TARTE (SALEE) POIRE ROQUEFORT

Cette recette très simple nous a été donnée par les copines de patchwork d'Hélène.

Son succès est garanti (nos copains l'adorent) et en redemandent !!

Ingrédients :

Une pâte feuilletée

Une boite de poires (ou quelques poires fraîches)

125 grammes de Roquefort

25 cl de crème fraîche

Etaler la pate sur plat à tarte

Écraser le roquefort à la fourchette, et ajouter la crème fraîche, assaisonner avec du poivre, pas de sel,

Etaler le tout dans le fond de tarte.

Emincer  les poires et les disposer dans le plat.

Au four, thermostat 7 ou 8

Petite précision : se déguste aussi bien chaud que froid.